Prof. Dr. Telat YANIK

www.telatyanik@blogspot.com

ÖZGEÇMİŞ Prof. Dr. Telat YANIK;

İlk, Orta, Lise, Üniversite ve Lisans Üstü öğrenimini Erzurum’da tamamladı. Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümününden 1988’de mezun oldu. Doktora ünvanını 1996 yılında Fen Bilimleri Enstitüsü Su Ürünleri Anabilim Dalı’nda  aldı. 1998 yılında Doçent, 2004 yılında ise Profesör oldu.

Doktora öğrenimi kapsamında Amerika Birleşik Devletleri Ohio Devlet Üniversitesinin Doğal Kaynaklar Fakültesinde Balık Besleme ve Fizyolojisi, Kırsal kesimlerde Balıkçılığın geliştirilmesi ve Moleküler Genetik konularında 2 yıl süreyle çalışmalar yaptı.

Ülkemizde DPT tarafından yürütülen Doğu Anadolu Projesi (DAP) ve Atatürk Üniversitesince yürütülen UNDP projesinde görev aldı. DPT’nin 8. Beş Yıllık kalkınma programına katıldı.

Amerika Birleşik Devletleri Newyork Cobleskill Üniversitesinde misafir öğretim Üyesi olarak 1 dönem görev yaptı. Koordinatörlüğünü yapmış olduğu Avrupa Birliği Projeleri kapsamında Fransa, Yunanistan ve Romanya’da çalışmalar yaptı.

TÜBİTAK ikili işbirliği projeleriyle Belarus Ulusal Bilimler Araştırma biriminde çalışmalarda bulundu. FAO-NACEE’nin Ermenistandaki toplantısına Türkiye temsilcisi olarak katıldı.
Kaynak kişi olarak Hindistan, Manonmaniam Sundaranar Üniversitesi ve PSG Universitesinde İklim değişikleri ile ilgili konferanslar verdi. DPT ve Avrupa birliği işbirliği projeleri kapsamında Erzurum ve Bayburt illerinde Alabalık Yetiştiriciliğinin Teşviki ve Kapasite Artırımına Yönelik 8 ay süreli Eğitim faaliyetlerinde bulundu.

BAP projelerinde yürütücü ve yardımcı araştırmacı olarak görevler aldı.

Uluslararası ve Ulusal dergilerde çok sayıda yayın hakemliği yaptı. Editoryal komite üyelikleri halen devam etmektedir. Bilimsel makaleleri TUBITAK tarafından bilimsel yayın teşvik ödülüne layık görülmüş ve yurt dışında SCI kapsamına giren dergilerde 290 adet  atıf almıştır. Yüksek Lisans ve Doktora çalışmalarında yürütücülükler yapmaktadır.

Bölüm başkanlığı ve Anabilim dalı başkanlığı yaptı. Ziraat Fakültesinde doçent ve profesör temsilcisi olarak Yönetim Kurulu Üyeliği yaptı. Hınıs Meslek Yüksek Okulunda Yönetim Kurulu Üyeliği yaptı.

Su Ürünleri Fakültesinde 2. dönem Yönetim Kurulu üyeliği devam etmektedir. Okul aile birliği başkanlıkları, Valilik İl insan hakları komite üyelikleri yapmıştır. STK üyelikleri bulunmakta, Kalkınma ve Kayak kulüplerine üyedir.

Ağrı İbrahim Çeçen Üniversitesinde 2010-2016 yılları arasında dış ilişkilerden sorumlu rektör yrd. olarak görev yapmış, Mevlana ve Erasmus kurum koordinatörlüklerini yürütmüştür.. Kurucu rektör ile birlikte üniversitede yapılagelen faaliyetlerde direkt ve dolaylı olarak çeşitli seviyelerde katkılarda bulunmuştur.
Avrupa üniversiteleriyle eş zamanlı olarak PBL metoduyla eğitim öğretim çalışmalarını  koordinatör olarak IC vakfı ile birlikte yaptıkları Avrupa birliği projesi kapsamında Ağrıda Meslek Yüksek okullarında uygulama çalışmaları yapmıştır.
Fen Edebiyat Fakültesi ve Eczacılık Fakültesinde vekil dekanlık, Yabancı diller yüksek okulunda ise vekil müdürlük görevlerini yürütmüştür. Patnos Mühendislik ve Doğa Bilimleri Fakültesi, Eğitim Fakültesi, İktisadi ve İdari Bilimler Fakültelerinde yönetim kurulu üyelikleri yapmıştır.

Azerbaycan ve diğer Türk Cumhuriyetlerinde, Almanya, Ingiltere, Hollanda, Portekiz, Danimarka, Romanya, Macaristan başta olmak üzere  Avrupa ve Komşu devletlerin tamamında, Kuzey ve Güney Amerika, Afrika ve Asya kıtalarında bulunan dünyada ilk 500’e giren çok sayıda üniversitede incelemelerde bulunmuş ve çeşitli seviyelerde faaliyetlere katılmıştır.

İyi derecede İngilizce, İstatistik ve Bilgisayar bilgisine sahiptir. Evli, dört çocukludur. 

BİLİMSEL ÇALIŞMALARI

I. Yurt Dışı (SCI-expanded) Dergilerde Yayımlanan Yayınları

1. Yanik T, Aras MS., 1999. Economical analysis of replacing slaughterhouse byproduct meals in salmonid (Oncorhynchus mykiss) fry diets, TURKISH JOURNAL OF VETERINARY & ANIMAL SCIENCES 23: 155-160
2. Yanik T, ArasHisar S, Bolukbasi C., 2002. Early development and growth of arctic charr (Salvelinus alpinus) and rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) at a low water temperature, ISRAELI JOURNAL OF AQUACULTURE-BAMIDGEH 54 (2) 73-78
3. Atamanalp M, Yanik T, Haliloglu HI, et al., 2002. Alterations in the hematological parameters of rainbow trout, Oncorhynchus mykiss, exposed to cypermethrin, ISRAELI JOURNAL OF AQUACULTURE-BAMIDGEH 54 (3) 99-103
4. Hisar O, Yanik T, ArasHisar S., 2002. Clinical and pathological investigation of Psychrobacter immobilis infection in rainbow trout (Oncorhynchus mykiss, Walbaum), ISRAELI JOURNAL OF AQUACULTURE-BAMIDGEH 54 (4) 189-196
5. Aras NM, Ayik O, Kocaman EM, et al., 2003. Incubation and yolk sac periods of closely purebred and reciprocal hybrids of Erzurum and Silifke rainbow trout (Oncorhynchus mykiss), TURKISH JOURNAL OF VETERINARY & ANIMAL SCIENCES 27 (1) 51-55
6. Yanik T, Dabrowski K, Bai SC., 2003. Replacing fish meal in rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) diets, ISRAELI JOURNAL OF AQUACULTURE-BAMIDGEH 55 (3) 179-186
7. ArasHisar S, Yanik T, Hisar O., 2003. Hatchery and growth performance of two trout pure breeds, Salvelinus alpinus and Salmo trutta fario, and their hybrid, ISRAELI JOURNAL OF AQUACULTURE-BAMIDGEH 55 (3) 154-159
8. Atamanalp M, Yanik T., 2003. Alterations in hematological parameters of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) exposed to mancozeb, TURKISH JOURNAL OF VETERINARY & ANIMAL SCIENCES 27 (5) 1213-1217
9. Haliloglu HI, Aras NM, Yanik T, et al. 2003. Investigation of changes in fatty acid composition at early development stages of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss), TURKISH JOURNAL OF VETERINARY & ANIMAL SCIENCES 27 (5) 1105-1109
10. Hisar O, Hisar SA, Kaya M, et al., 2003. Osmotic fragility and fatty acid composition of erythrocyte in mirror carp (Cyprinus carpio) kept at different water temperatures, TURKISH JOURNAL OF VETERINARY & ANIMAL SCIENCES 27 (6) 1277-1281
11. Hisar O, Hisar SA, Kufrevioglu OI, et al., 2003. Inhibitory effects of some antibiotics on activity of carbonic anhydrase from rainbow trout erythrocytes in vitro and in vivo, JOURNAL OF AQUATIC ANIMAL HEALTH, 15 (3) 221-228
12. ArasHisar S, Hisar O, Yanik T, et al. 2004. Inhibitory effects of ammonia and urea on gill carbonic anhydrase enzyme activity of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss), ENVIRONMENTAL TOXICOLOGY AND PHARMACOLOGY 17 (3) 125-128
13. Aras-Hisar S, Hisar O, Beydemir S, et al. 2004. Effect of vitamin E on carbonic anhydrase enzyme activity in rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) erythrocytes in vitro and in vivo. ACTA VETERINARIA HUNGARICA 52 (4) 413-422
14. Arashisar S, Hisar O, Kaya M, et al. 2004. Effects of modified atmosphere and vacuum packaging on microbiological and chemical properties of rainbow trout (Oncorynchus mykiss) fillets, INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY 97 (2) 209-214
15. Hisar SA, Kirim B, Bektas S, et al. 2005. Effect of photoperiod on plasma thyroxine hormone level of mirror carp (Cyprinus carpio) raised at a low water temperature in a controlled environment, ISRAELI JOURNAL OF AQUACULTURE-BAMIDGEH 57 (1) 19-24
16. Hisar O, Beydemir S, Gulcin H, et al. 2005. The effects of melatonin hormone on carbonic anhydrase enzyme activity in rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) erythrocytes in vitro and in vivo, TURKISH JOURNAL OF VETERINARY & ANIMAL SCIENCES 29 (3) 841-845
17. Hisar O, Hisar SA, Yanik T., 2005. Interactions among melatonin hormone, catecholamines and carbonic anhydrase enzyme in trout, TURKISH JOURNAL OF VETERINARY & ANIMAL SCIENCES 29 (4) 1081-1082
18. Hisar SA, Kaban G, Hisar O, et al. 2005. Effect of Lactobacillus sakei Lb706 on behavior of Listeria monocytogenes in vacuum-packed rainbow trout fillets, TURKISH JOURNAL OF VETERINARY & ANIMAL SCIENCES 29 (4) 1039-1044
19. Beydemir S, Gulcin I, Hisar O, et al. 2005. Effect of Melatonin on glucose-6-phosphate dehydrogenase from rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) erythrocytes in vitro and in vivo, JOURNAL OF APPLIED ANIMAL RESEARCH 28 (1) 65-68
20. Akcay Y, Uzunoz M, Yanik T., 2005. Investment analysis of rainbow trout farming, INDIAN VETERINARY JOURNAL, 82 (9) 972-976
21. Ayik O, Hisar O., Gulcin I, Aras-Hisar S, Yanik T., 2005. Effects of Light on Trace Elements and Triiodothyronine Levels in Plasma of Mirror Carp (Cyprinus carpio). Biological Trace Element Research, 108 (1-3) 147-154
22. Kocaman EM, Bayir A, Sirkecioglu AN, Yanik, T., 2006. Growth of trout juveniles (Oncorhynchus mykiss, Salvelinus fontinalis and Salmo trutta fario) under uniform cultural conditions, JOURNAL OF APPLIED ANIMAL RESEARCH, 30 (1) 73-75
23. Hisar O, Beydemir S, Bulbul M, et al. 2006. Kinetic properties of carbonic anhydrase purified from gills of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) JOURNAL OF APPLIED ANIMAL RESEARCH 30 (2) 185-188
24. Sönmez, Y.A., Hisar, O., Gültepe, N., Aras Hisar, S., and T. Yanik, 2008. Comparison of organic and cultured rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) fry with respect to chemical composition, Asian J. Chem., 20, 3991-3995.
25. Bektas S, Hisar O, Hisar SA, Yanık, T., 2008. Inhibition effect of cadmium on carbonic anhydrase in rainbow trout (Oncorhynchus mykiss), FRESENIUS ENVIRONMENTAL BULLETIN 17(7A) 793-796
26. Hisar SA, Aksakal E, Hisar O, MOL, S, Yanik, T., 2008. Discrimination of penaeid shrimps with PCR-RFLP analysis. JOURNAL OF SHELLFISH RESEARCH, 27(4) 917-920.
27. Telat YANIK, Olcay HİSAR, Şükriye ARAS HİSAR, A. Kadir BAYIR, A. Necdet SİRKECİOĞLU, Özer AYIK, M. Sıtkı ARAS, 2009. Intensive and Semi Intensive Culture Probability of Caner (Barbus capito capito Güldenstädt, 1773) of Aras River, Erzurum, Turkey. Journal of Animal and Veterinary Advances 8 (5): 829-834, 2009ISSN: 1680-5593
28. O. HİSAR, A.Y. SÖNMEZ, Ş. BEYDEMIR, Ş. ARAS HISAR, T. YANIK, T. CRONIN, 2009. Variations in the kinetic behavior of glucose 6-phosphate dehydrogenase and 6-phosphogluconate dehydrogenase enzymes in different tissues of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) exposed to non-lethal concentrations of cadmium. ACTAVET. BRNO 2009, 78: 179–185; doi:10.2754/avb200978010179
29. Adem Yavuz Sönmez, Şükriye Aras Hisar, Olcay Hisar, Telat YANIK vd., 2009. The effects of different photoperiod regimes on growth, feed conversion rate and survival of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) alevins. J Veterinary and Animal Advances. 8(4)760-763.
30. Esat Mahmut Kocaman, Abdulkadir Bayir, Ahmet Necdet Sirkecioglu,Mehtap Bayir, Telat Yanik and Harun Arslan, 2009. Comparison of Hatchery Performances of Rainbow Trout {Oncorhynchus mykiss),Brown Trout {Salino trutta fario) and Brook Trout {Salvelinus fontinalis)under the Same Environmental Conditions. Journal of Animal and Veterinary Advances 8(7): 1429-1431, 2009ISSN: 1680-5593
31. Adem Yavuz Sönmez, Şükriye Aras Hisar, Olcay Hisar, Telat YANIK, M. Sıtkı Aras, 2009. The Effects of Different Sized Granules and Particle Composition on Growth of Rainbow Trout (Oncorhynchus mykiss). The Israeli Journal of Aquaculture – Bamidgeh 61(2), 2009, 87-90.

32. Hisar, O (Hisar, O.); Yanik, T (Yanik, T.); Kocaman, EM (Kocaman, E. M.); Arslan, M (Arslan, M.); Slukvin, A (Slukvin, A.); Goncharova, R (Goncharova, R.). 2012. Effects of diludine supplementation on growth performance, liver antioxidant enzyme activities and muscular trace elements of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) juveniles at a low water temperature. Aquaculture Nutrition, 18 (2) 211-219. DOI: 10.1111/j.1365-2095.2011.00890.x

33. Sonmez, AY (Sonmez, Adem Yavuz); Hisar, O (Hisar, Olcay); Yanik, T (Yanik, Telat), 2013. A COMPARATIVE ANALYSIS OF WATER QUALITY ASSESSMENT METHODS FOR HEAVY METAL POLLUTION IN KARASU STREAM, TURKEY. FRESENIUS ENVIRONMENTAL BULLETIN. 22 (2A) 579-583

34. Sonmez, AY (Sonmez, Adem Yavuz); Bilen, S (Bilen, Soner); Alak, G (Alak, Gonca); Hisar, O (Hisar, Olcay); Yanik, T (Yanik, Talat); Biswas, G (Biswas, Gouranga), 2015. Growth performance and antioxidant enzyme activities in rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) juveniles fed diets supplemented with sage, mint and thyme oils FISH PHYSIOLOGY AND BIOCHEMISTRY 41 (1)165-175 DOI: 10.1007/s10695-014-0014-9

35. Sonmez, AY (Sonmez, Adem Yavuz); Bilen, S (Bilen, Soner); Albayrak, M (Albayrak, Mevlut); Yilmaz, S (Yilmaz, Sevdan); Biswas, G (Biswas, Gouranga); Hisar, O (Hisar, Olcay); Yanik, T (Yanik, Talat).2015. Effects of Dietary Supplementation of Herbal Oils Containing 1,8-cineole, Carvacrol or Pulegone on Growth Performance, Survival, Fatty Acid Composition, and Liver and Kidney Histology of Rainbow Trout (Oncorhynchus mykiss) Fingerlings. TURKISH JOURNAL OF FISHERIES AND AQUATIC SCIENCES.15 (4) 813-819. DOI: 10.4194/1303-2712-v15_4_04

36. Dilan Ozmen Ozgun, Cem Yamali, Halise Inci Gul, Parham Taslimi, Ilhami Gulcin, Telat Yanik & Claudiu T. Supuran (2016): Inhibitory effects of isatin Mannich bases on carbonic anhydrases, acetylcholinesterase, and butyrylcholinesterase, Journal of Enzyme. Inhibition and Medicinal Chemistry, DOI: 10.3109/14756366.2016.1149479 

37. Anca Sutan, N (Anca Sutan, Nicoleta); Mutlu, E (Mutlu, Ekrem); Yanik, T (Yanik, Telat); Dobre, R (Dobre, Raluca) 2016. A Short Report Regarding the Physicochemical Properties of Surface Water Quality in Karacomak Stream, Turkey INTERNATIONAL CONFERENCE ON ADVANCES IN NATURAL AND APPLIED SCIENCES: ICANAS 2016  Book Series: AIP Conference Proceedings  Volume: 1726  Article Number: 020019  DOI: 10.1063/1.4945845  Published: 2016  Conference Title: International Conference on Advances in Natural and Applied Sciences (ICANAS) Conference Location: Antalya, TURKEY. Edited by: Aslan I; Bayrak Y; Akdemir AO; Ekinci A; Polat K; Dadasoglu F; Turkoglu EA

38. Mutlu, E (Mutlu, Ekrem); Demir, T (Demir, Tugba); Yanik, T (Yanik, Telat); Sutan, NA (Sutan, Nicoleta Anca) 2016. DETERMINATION OF ENVIRONMENTALLY RELEVANT WATER QUALITY PARAMETERS IN SEREFIYE DAM-TURKEY. FRESENIUS ENVIRONMENTAL BULLETIN  Volume: 25  Issue: 12A  Pages: 5812-5818  Published: 2016 

39. Mutlu, E (Mutlu, Ekrem); Aydm, S (Aydm, Seyit); Demir, T (Demir, Tugba); Yanik, T (Yanik, Telat) 2016. Effect of Zeolite and Copper Sulfate, Administered Alone and in Combination on the Biochemical Components of Blood Serum of Common Carp, Cyprinus carpio. PAKISTAN JOURNAL OF ZOOLOGY  Volume: 48  Issue: 6  Pages: 1857-1863  Published: DEC 2016 

40. Alak, G (Alak, Gonca); Ucar, A (Ucar, Arzu); Parlak, V (Parlak, Veysel); Yeltekin, AC (Yeltekin, Ash Cilingir); Tas, IH (Tas, Ismail Hakki); Olmez, D (Olmez, Dogukan); Kocaman, EM (Kocaman, Esat Mahmut); Yilgin, M (Yilgin, Mustafa); Atamanalp, M (Atamanalp, Muhammed); Yanik, T (Yanik, Telat) 2017. Assessment of 8-hydroxy-2-deoxyguanosine activity, gene expression and antioxidant enzyme activity on rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) tissues exposed to biopesticide. COMPARATIVE BIOCHEMISTRY AND PHYSIOLOGY C-TOXICOLOGY & PHARMACOLOGY  Volume: 203  Pages: 51-58  DOI: 10.1016/j.cbpc.2017.10.007  Published: DEC 2017 

41. Hisar, O (Hisar, O.); Karaoglu, MM (Karaoglu, M. M.); Hisar, SA (Hisar, S. A.); Yanik, T (Yanik, T.); Gurkan, M (Gurkan, M.); Kaya, H (Kaya, H.). 2018. Effects of dietary diludine supplementation on growth, proximate composition, muscle and texture structure of rainbow trout juveniles. IRANIAN JOURNAL OF FISHERIES SCIENCES  Volume: 17  Issue: 1  Pages: 217-227  Published: 2018 

42. Mutlu, E (Mutlu, Ekrem); Kutlu, B (Kutlu, Banu); Demir, T (Demir, Tugba); Yanik, T (Yanik, Telat) 2018. Assessment of metal concentrations and physicochemical parameters in the waters of Lake Tecer. KASTAMONU UNIVERSITY JOURNAL OF FORESTRY FACULTY  Volume: 18  Issue: 1  Pages: 1-10  DOI: 10.17475/kastorman.302185  Published: 2018 

43. Bal, H (Bal, Habib); Yanik, T (Yanik, Telat); Turker, D (Turker, Dilek) 2018. Growth and reproductive characteristics of the Bluefish Pomatomus saltatrix (Linnaeus, 1766) in the Marmara Sea. SU URUNLERI DERGISI  Volume: 35  Issue: 1  Pages: 95-101  DOI: 10.12714/egejfas.2018.35.1.15  Published: 2018 

44. Alak, G (Alak, Gonca); Ucar, A (Ucar, Arzu); Parlak, V (Parlak, Veysel); Atamanalp, M (Atamanalp, Muhammed); Topal, A (Topal, Ahmet); Kocaman, EM (Kocaman, Esat Mahmut); Yanik, T (Yanik, Telat); Ceyhun, SB (Ceyhun, Saltuk Bugrahan) 2018. Effects of Anionic Surfactant Ingredients on Hematological Index of the Brown Trout (Salmo trutta fario). AQUATIC SCIENCES AND ENGINEERING  Volume: 33  Issue: 3  Pages: 102-105  DOI: 10.26650/ASE201815  Published: 2018 

45. Yanik, T (Yanik, Telat); Aslan, I (Aslan, Irfan) 2018. Impact of Global Warming on Aquatic Animals. PAKISTAN JOURNAL OF ZOOLOGY  Volume: 50  Issue: 1  Pages: 353-363  DOI: 10.17582/journal.pjz/2018.50.1.353.363  Published: FEB 2018 

46. Arslan, G (Arslan, Gokhan); Sonmez, AY (Sonmez, Adem Yavuz); Yanik, T (Yanik, Telat) 2018. Effects of grape Vitis vinifera seed oil supplementation on growth, survival, fatty acid profiles, antioxidant contents and blood parameters in rainbow trout Oncorhynchus mykiss. AQUACULTURE RESEARCH  Volume: 49  Issue: 6  Pages: 2256-2266  DOI: 10.1111/are.13686  Published: JUN 2018 

47. Alak, G (Alak, Gonca); Ucar, A (Ucar, Arzu); Yeltekin, AC (Yeltekin, Ash Cilingir); Parlak, V (Parlak, Veysel); Nardemir, G (Nardemir, Gizem); Kizilkaya, M (Kizilkaya, Merve); Tas, IH (Tas, Ismail Hakki); Yilgin, M (Yilgin, Mustafa); Atamanalp, M (Atamanalp, Muhammed); Topal, A (Topal, Ahmet); Kocaman, EM (Kocaman, Esat Mahmut); Yanik, T (Yanik, Telat) 2019. Neurophysiological responses in the brain tissues of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) treated with bio-pesticide. DRUG AND CHEMICAL TOXICOLOGY  Volume: 42  Issue: 2  Pages: 203-209  DOI: 10.1080/01480545.2018.1526180  Published: MAR 4 2019 

48. Yumuk, H (Yumuk, Hurrem); Alak, G (Alak, Gonca); Yanik, T (Yanik, Telat) 2019.   Effects of chitosan with vegetable oil on shelf life of brown trout (Salmo trutta fario) fillets fed on prebiotics . JOURNAL OF FOOD SAFETY  Article Number: e12684  DOI: 10.1111/jfs.12684 

II. Yurt Dışı Hakemli Diğer Dergideki Yayınları

1. Hisar, O., Beydemir, S., Gülçin, I., Aras Hisar, Ş. and T. Yanık, 2003, Effect of vitamin E on glucose 6-phosphate dehydrogenase enzyme activity from rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) erythrocytes in vitro and in vivo, J. Appl. Res. Vet. Med., 1(4), 266-272.
2. Hisar, S. A., Hisar, O., Yanik, T., 2004. Modified atmosphere packing in fish processing industry. Ziraat Fakultesi Dergisi, Ataturk Universitesi ( 35) 1/2: 131-135
3. Arashisar, O., Hisar, O., Yanık, T. 2005. The effects of lactic acid on chemical properties of rainbow trout (Oncorynchus mykiss) fillets. Journal of Food Technology Volume: 3 Issue: 4 Pages: 495-497
4. Ayık, Ö., Hisar, O., Bülbül, M., Aras Hisar, Ş. and T. Yanık, 2005, The in vitro inhibitory effects of some disinfectants on enzyme activity of carbonic anhydrase from rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) Gills, JAVA, 4, 645-650.
5. Hisar, O., Aras Hisar, Ş., Küfrevioğlu, Ö.İ. and T. Yanık, 2005, Kinetic properties of carbonic anhydrase purified from erythrocytes of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss), Inter. J. Mol. Med. Adv. Sci., 1, 49-55.
6. Kocaman, E. M., Yanık, T., Erdogan, O., et al., 2005. Alterations in cholesterol, glucose and triglyceride levels in reproduction of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss). Journal of Animal and Veterinary Advances (4) 9: 801-804
7. Beydemir, Ş., Bülbül, M., Hisar, O., Söyüt H. and T. Yanık, 2006, Carbonic anhydrase: affinity purification and kinetic properties from rainbow trout lens, Inter. J. Appl. Chem., 2(1), 45-55.
8. Bektas, S., Ayik, O., Yanik, T., 2007. Fatty acid profile and antimicrobial susceptibility of Aeromonas salmonicida isolated from rainbow trout. IJP - International Journal of Pharmacology ( 3) 2: 191-194
9. Hisar, O., Hisar, S. A., Sirkecioglu, A. N., et al., 2007. Using an oxygenating and degassing column to improve water quality in salmonid hatcheries. International Journal of Natural and Engineering Sciences ( 1) 3: 63-64
10. Aras Hisar, Ş., Hisar, O., Kaban, G., Kaya, M., Gülçin I. and T. Yanık, 2008, The effects of nettle (Urtica diocia L.) on chemical properties of rainbow trout (Oncorynchus mykiss) fillets, American Journal of Food Technology 3 (5): 335-340, 2008ISSN 1557-4571

III. Uluslararası bilimsel toplantılarda sunulan ve bildiri kitabında (Proceedings) basılan bildiriler

1. Yanık T, Aras MS., 1998. Age, growth and meat yield of the chub (Leuciscus cephalus orientalis (Nordman, 1840) in Aras River in Turkey. Fisheries International Syposium on Fisheries & Ecology, September, 2 - 4, Trabzon, Turkey

IV. Yurt İçi Hakemli Dergilerdeki Yayınları

1. Yanık T, Aras MS., 1994. Erzurum ve Van Gökkuşağı (Oncorhynchus mykiss W.) Alabalıkları Yumurtalarının Çeşitli Yönlerden Mukayeseleri. Atatürk Üniversitesi Ziraat Fak. Dergisi 25 (4), 599-608, Erzurum
2. Aras NM, Kocaman EM, Yanık T, Aras MS., 2000. Kuzey Doğu Anadolu Bölgesi Su ve Su Ürünlerinin Değerlendirilmesi. Atatürk Üniv. Ziraat Fak. Derg. 31:125-130
3. Atamanalp M, Yanık T., 2001. Pestisitlerin Cyprinidae’lere toksik etkileri. Ege Üniv. Su Ürünleri Derg, 18:(3-4)
4. Yanık T, Kocaman EM, AYIK Ö, Atamanalp M., 2002. Evaluation of limpidity, temperature, dissolved oxygen content and pH level of Erzurum Porsuk Puddle water in terms of fish culture. Atatürk Üniv. Ziraat Fak. Derg, (Baskıda)
5. Aras NM, Yanık T, Kocaman EM, Haliloğlu HI., 2002. Kuzey Doğu Anadolu Bölgesi kapsamında su ürünleri sektörünün ulaşabileceği potansiyel büyüklüğünün mali projeksiyonu. Atatürk Üniv. Ziraat Fak. Derg. 33:447-449
6. Yanık T, Kocaman EM, Atamanalp M, Güneş M., 2002. A research on the determination of physical and chemical properties of Tuzla stream and its evaluation for the fish culture. OMU Zir. Fak. Derg. 17(2):39-44
7. Yanık T, Kocaman EM, Aras NM., 2002. Some population parameters of Capoeta capoeta capoeta (Güldenstadt, 1773) living in Aras river Atatürk Üniv. Ziraat Fak. Derg. 33:217-220
8. Kocaman EM, Yanık T, Güneş M., 2002. Some population parameters of Capoeta capoeta umbla (Heckel, 1843) living in Tuzla Stream of Karasu River. Atatürk Üniv. Ziraat Fak. Derg. 33:309-312
9. Hisar O, ArasHisar Ş, Yanık T, Aras MS., 2003. Balık kan karbondioksitinin taşınması ve atılmasında karbonik anhidraz (CA) izoenzimlerinin fonksiyonları. Atatürk Üniv. Ziraat Fak. Derg, 34, 387-393.
10. Atamanalp M, Yanık T., 2003. Salmonidlerde yapılan toksikolojik çalışmalar Atatürk Üniv. Ziraat Fak. Derg. 34:105-110
11. Atamanalp M, Bayır A, Sirkecioğlu AN, Yanık T, Yılmaz M., 2003. Farklı yemlerle beslemenin gökkuşağı alabalığı (Oncorhynchus mykiss)’nda hematokrit ve hemoglobin miktarı üzerine etkileri. Atatürk Üniv. Ziraat Fak. Derg. (Baskıda)
12. Yanık T, Kocaman EM, Atamanalp M., 2003. Investigation of some water quality properties of Atatürk Puddle in terms of fish culture. YY. Üniv. Tarım Bil. Derg.
13. Aras Hisar, Ş., Hisar, O. and T. Yanık, 2004, Modified atmosphere packing in fish processing industry, Atatürk Üniv. Ziraat Fak. Derg., 35, 131-135.
14. Aras Hisar, Ş., Hisar, O. and T. Yanık, 2004, Chemical, Microbiological and Enzymatic Spoilage in Fish, Atatürk Üniv. Ziraat Fak. Derg., 35 (3-4), 261-265.
15. Aras Hisar, Ş., Hisar, O., Kaya, M. and Yanık, T., 2005. The effects of modified atmosphere packaging on microbiological properties of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) fillets, Gıda, 30, 97-102.
16. Yanık T., 2005. Balıklarda Metabolizma Ölçüm Metotları. İçinde: Balık Biyolojisinde Araştırma Teknikleri. Karataş, M. (ed.), Nobel Yay:772, İst., TR. (ISBN 975-591-757-8)V. Yurt İçi Bildiriler Kitabında Yayımlanan Yayınları
1. Akyurt İ, Tarım S, Yanık T., 1990. Doğu Anadolu'nun su kaynakları ve balık potansiyeli yönünden değerlendirilmesi. MPM Yay: 431, Ankara, s 41
2. Aras MS, Aras NM, Yanık T, Ayık Ö., 1990. Gümüşhane İlinin Su ve Su Ürünleri Potansiyeli Geçmişte ve Günümüzde Gümüşhane Sempozyumu 13-17 Haziran
3. Yanık T, Aras MS., 1991. Erzurum ve Van Gökkuşağı Alabalığı (Salmo gairdnerii R.) Yavru Hatlarınin Aynı Şartlarda Yaşama Gücü ve Yem Değerlendirme ve Büyüme Bakımından Karşılaştırılması Üzerine Araştırmalar. Ege Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi Eğitimin 10. Yılında Su Ürünleri Sempozyumu (12-14 Kasım), İzmir
4. Yanık T, Aras MS., 1995. Alabalık Yetiştiriciliğinde Cinsiyet Değiştirmenin Gerekliliği ve Hormonlama Yöntemi. Doğu Anadolu Bölgesi II.Su Ürünleri Sempozyumu (14-16 Haziran), Erzurum
5. Yanık T, Aras MS., 1995. Balık Havuzlarında Amonyak, Nitrit Problemleri ve Çözüm Yolları, Doğu Anadolu Bölgesi Doğu Anadolu Bölgesi II.Su Ürünleri Sempozyumu (14-16 Haziran), Erzurum
6. Erdoğan O, Yıldırm A, Türkmen M, Yanık T., 1997. Çoruh nehrinde (Oltu çayı) yaşayan Alburnoides bipunctatus fasciatis (Nordmann, 1840) balığının bazı populasyon parametreleri ve büyüme özellikleri. Akdeniz Balıkçılık Kongresi 9 - 11 Nisan, İzmir, s529-536.
7. Yanık T, Aras MS., 1998. Mezbaha yan ürünleri unlarının gökkuşağı alabalığı (Oncorhynchus mykiss) yavru yemlerinde balık unu yerine kullanılmalarının vücut kompozisyonuna etkileri. Doğu Anadolu Bölgesi III. Su Ürünleri Sempozyumu, 10-12 Haziran, Erzurum
8. Yanık T, Aras MS., 1998. Age, growth and meat yield of the chub (Leuciscus cephalus orientalis (Nordman, 1840) in Aras River in Turkey. Fisheries International Syposium on Fisheries & Ecology, September, 2 - 4, Trabzon, Turkey
9. Hisar O, Yanık T, ArasHisar Ş., 2000. Tüy Unu ve Hayvancılıkta Kullanım İmkanları. Doğu Anadolu Bölgesi IV. Su Ürünleri Sempozyumu, (28-30 Haziran), Erzurum
10. Bektaş S, Yanık T., 2000.Aglütinasyon metotları ve balık hastalıklarında kullanımı. Doğu Anadolu Bölgesi IV. Su Ürünleri Sempozyumu, (28-30 Haziran) Erzurum
11. Keskin A, Yanık T, Atsan T., 2000. Avrupa Birliği Ortak Balıkçılık Politikası ve Çevre. Doğu Anadolu Bölgesi IV. Su Ürünleri Sempozyumu, (28-30 Haziran) Erzurum
12. Yılmaz H, Yanık T, Yılmaz M., 2000.Timsah Kültürü. Doğu Anadolu Bölgesi IV. Su Ürünleri Sempozyumu, (28-30 Haziran) Erzurum
13. Arıman H, Yanık T, Yılmaz M., 200. Kurbağa Yetiştiriciliği. Doğu Anadolu Bölgesi IV. Su Ürünleri Sempozyumu, (28-30 Haziran) Erzurum
14. Yılmaz M, Yanık T, Arıman H., 2000. Su Kaplumbağalarının Yetiştiriciliği. Doğu Anadolu Bölgesi IV. Su Ürünleri Sempozyumu, (28-30 Haziran) Erzurum, 2000
15. Yanık T, Atamanalp M, Çiltaş AK., 2000. Kültür balıkçılığı mekanizasyon sistemlerinde son gelişmeler. Tarımsal Mekanizasyon 19. Ulusal Kongresi, 1-2 Haziran, Erzurum
16. Atamanalp M, Yanık T., 2001. GAP bölgesinde yaygın olarak kullanılan pestisitlerin bölge balık populasyonunda muhtemel toksik etkileri. GAP II. Tarım Sempozyumu, 26 Ekim
17. Atamanalp M, Bayır A, Sirkecioğlu AN, Cengiz M, Yanık T, Ayık Ö., 2003. Diazinonun Gökkuşağı Alabalığı (Oncorhynchus mykiss)’nda önemli enzim ve elektrolitler üzerine etkileri. III. GAp ve sanayi Kongresi. 18-18 Ekim, Diyarbakır
18. ArasHisar Ş, Hisar O, Kaya M, Yanık T., 2003. Modifiye atmosferde ambalajlamanın gökkuşağı alabalığı (Oncorhynchus mykiss) filetolarının mikrobiyolojik özelliklerine etkisi. 3. Gıda Mühendisliği Kongresi, 2-4 Ekim, Ankara
19. ArasHisar Ş, Hisar O, Kaya M, Yanık T., 2003. Modifiye atmosferde ambalajlamanın gökkuşağı alabalığı (Oncorhynchus mykiss) filetolarının TVB-N ve TBARS değerleri üzerine etkisi. I. Ulusal Gıda ve Besleme Kongresi, İstanbul
20. Aras Hisar, Ş., Hisar, O., Yanık, T. ve M. Kaya, 2004. The effects of storage temperature and modified atmosphere packaging on total bacterial flora and color values of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) fillets. Türkiye 8. Gıda Kongresi, 20, Bursa.
21. Hisar, O., Beydemir, Ş., Aras Hisar, Ş. and T. Yanık, 2004. Inhibitory effects of ammonia and urea on gill carbonic anhydrase enzyme activity of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss). XVIII. Ulusal Kimya Kongresi, Kars.
22. Bayır, A., Hisar, O., Yanık, T. and N.M. Aras, 2005 Kadmiyumun gökkuşağı alabalığı (Oncorhynchus mykiss) eritrositlerindeki bazı antioksidan enzimler üzerine etkisi. XIII. Ulusal Su Ürünleri Sempozyumu, Çanakkkale.
23. Aras Hisar, Ş., Kaban, G., Hisar, O., Yanık, T. and M. Kaya, 2005. Vakum ambalajlanmış gökkuşağı alabalığı filetolarında Lactobacillus sakei Lb 706’nın Listeria monocytogenes’in davranışı üzerine etkisi. XIII. Ulusal Su Ürünleri Sempozyumu, Çanakkkale.
24. Bektaş, S., Hisar, O., Sönmez, A.Y., Aras Hisar, Ş. and T. Yanık, 2007, Gökkuşağı alabalık (Oncorhynchus mykiss) karbonik anhidraz enzimi üzerine kadmiyumun etkisi. XIV. Ulusal Su Ürünleri Sempozyumu, Muğla.
25. Sönmez, A.Y., Hisar O., Aras Hisar, Ş., Gültepe, N. and Telat Yanık, 2007, Organik ve kültür gökkuşağı alabalık yavrularının bazı besin bileşenleri bakımından karşılaştırılması. VII. Ulusal Ekoloji ve Çevre Kongresi, Malatya.
26. Hisar O., Aras Hisar, Ş., Sönmez, A.Y., Yanık, T. and Ş. Beydemir, 2007, Gökkuşağı alabalık (Oncorhynchus mykiss) glukoz 6-fosfat dehidrogenaz enzimi üzerine kadmiyumun etkisi. VII. Ulusal Ekoloji ve Çevre Kongresi, Malatya.
27. Hisar O., Aras Hisar Ş., Sönmez A.Y., Alak G., Yanık, T., 2008. Işığın aynalı sazan (Cyprinus carpio) plazmasındaki iz elementler ve T3 (Triiyodotrionin) seviyesi üzerine etkileri. 19. Ulusal Biyoloji Kongresi, Trabzon.
28. Çarbaş, A., Kaban, G., Kaya, M., Yanık, T., 2008. Potasyum Sorbat Uygulamasının Vakum ve Modifiye Atmosferde Ambalajlanmış Gökkuşağı Alabalığı (Oncorhynchus mykiss) Filetolarının Raf Ömrü Üzerine Etkisi. Türkiye 10. Gıda Kongresi, 21-23 Mayıs 2008, Erzurum29. Aras Hisar Ş., Hisar O., Alak G., Yanık, T., 2008. Isırgan otunun (Urtica diocia L.) gökkuşağı alabalık (Oncorhynchus mykiss) filetolarının kimyasal özellikleri üzerine etkileri. 1. Ulusal Alabalık Sempozyumu, Isparta.

30. Nilgün ÖZDEMİR*, E.Mahmut KOCAMAN, Abdulkadir ÇİLTAŞ, Telat YANIK, 2009.
Sürdürülebilir Bir Ekosistem: Akuaponik.15. ULUSAL SU ÜRÜNLERİ SEMPOZYUM PROGRAMI

Rize Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi 01‐04 Temmuz 2009

VI. Basılmış Kitapları

1. Yanık T., 1997. Balık Yem Formulasyonu ve Hazırlanması. Atatürk Üniv. Ziraat Fakültesi Yayınları
2. Yanık T, Aras NM, Çiltaş AK., 2001. Balık Yetiştiriciliğinde Su Kalitesine Giriş. Atatürk Üniv. Ziraat Fakültesi Yayınları.
3. Yanık T, Atamanalp M., 2001. Balık Yetiştiriciliğinde Su Kirliliğine Giriş. Atatürk Üniv. Ziraat Fakültesi Yayınları
4. Hisar Ş, Hisar O, Yanık T., 2003. Pratik Alabalık Yetiştiriciliği. Atatürk Üniv. Ziraat Fakültesi Yayınları